Přitéto metodě vydrží maso uskladněné až několik měsíců. Udí se při teplotě do 30 °C několik dní s přestávkami klidně i týdnů. Tímto postupem se snažíme snížit hmotnost masa zhruba o 30 %, proto se jedná o metodu založenou na principu vysoušení masa. Po uzení maso zavěsíme na chladné a větrané místo asi
Zapekanácuketa s mletým mäsom a syrom, FOTORECEPT. Varíme hovädzie mäso, najlepšie jedlá z hovädzieho mäsa. Recepty z kategórie hovädzie mäso, vaša online kuchárka. Jedzme zdravo a chutne hovädzinu.
1 10:00 Príprava cibule - koľko mäsa, toľko cibule. Očistíme, pokrájame cibuľu a prečistíme si slzné kanáliky. 2. Príprava mäsa - koľko cibule, toľko mäsa. Hovädzie mäso umyjeme, odstránime z neho mastné časti a pokrájame na kocky. 3. Mäsa ešte nie je dosť. Bravčové mäso umyjeme, odstránime z neho veľmi mastné
Hovadziemaso, priemernej kvality si dame trochu zmrazit aby sa nam dalo krajat na slize tak okolo 5 mm hrube. Krajame proti vlaknam. Je dolezite aby maso bolo tenke.
. 99 285 88 139 345 350 153 37 259